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टमाटर की सब्जी बनाने की विधिटमाटर की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी होती है. इसका स्वाद एकदम खट्टा मीठा आता है. और यह सब्जी झट से और बड़ी आसानी से बन जाती है. इसे बनाने की लिए लगने वाली सामग्री सभी के घर पर होती है. इस सब्जी को आप पराठे के साथ परोसिये. पराठो का स्वाद और भी बढ़ जाएगा. इसे आप पुलाव या बिर्यानी के साथ भी खा सकते हो. बच्चो के टिफ़िन में देने के लिए भी यह एक अच्छा ऑप्शन है. तो आइये बनाते है टमाटर की स्वादिष्ट सब्जी.
खट्टी मीठी टमाटर की सब्जी बन कर तैयार है.
Preparation method for Tomato SabjiTomato sabji is a very tasty and healthy sabji. It tastes very sour and sweet. And this vegetable is made quickly and easily. The ingredients required to make this sabji is easily found at everyone’s home. Serve this vegetable with paratha. The taste of parathas will increase even more. You can also eat it with pulao or biryani. It is also a good option for children to give in tiffin. So let’s make delicious tomato sabji.
Sour and sweet tomato sabji is ready. About Us Our mission at Cookpad is to make everyday cooking fun. Because we believe that cooking is key to a happier and healthier life for people, communities and the planet. We empower homecooks all over the world to help each other by sharing recipes and cooking tips. टमाटर की सब्जी Instent Tomato Sabji झटपट बनने वाली सब्जी है। यह सब्जी तब बहुत काम आती है जब जल्दी हो , चटपटा खाना चाहिये , एक और सब्जी साइड में चाहिए या कौनसी सब्जी बनायें सूझ नहीं रहा हो। आपकी मुश्किलों का समाधान झटपट टमाटर की सब्जी हो सकता है। क्योकि टमाटर आसानी से उपलब्ध रहते हैं। यह एक हेल्दी सब्जी है। बच्चों को भी यह सब्जी बहुत पसंद आती है। टमाटर की सब्जी को रोटी के साथ , डोसे के साथ , पराठे आदि के साथ भी खाया जा सकता है , ब्रेड पर लगाकर भी इसे खा सकते हैं। हर मौसम में और हर तरह से इसका आनंद ले सकते है। Tamatar ki sabji में आयरन और फायबर की भरपूर मात्रा होने के कारण यह बहुत फायदेमंद सब्जी है। इसके अलावा इसमें बहुत से विटामिन भी होते है। जिस तरह टोमेटो प्यूरी से टमाटर का स्वाद और फायदे दोनों मिलते है उसी प्रकार इस सब्जी से भी मिलते है। टमाटर के फायदे जानने के लिए यहाँ क्लिक करें। इस सब्जी को आप दो तीन दिन तक फ्रिज में रखकर काम ले सकते है। जानिए कैसे बनायें यह इंस्टेंट टमाटर की सब्जी। टमाटर की सब्जी बनाने की सामग्री – Tamatar ki sabji samagriलाल टमाटर 4 ( बड़े ) हरी मिर्च 1 नग तेल 2 चम्मच राई 1 /4 चम्मच सौंफ 1 /2 चम्मच कलौंजी 1 /4 चम्मच हींग 1 चुटकी लाल मिर्च पाउडर 1 /2 चम्मच शक्कर 2 चम्मच काला नमक 1 /2 चम्मच सादा नमक स्वाद अनुसार कृपया ध्यान दें : किसी भी लाल रंग से लिखे शब्द पर क्लीक करके उसमे बारे में विस्तार से जानें। टमाटर की सब्जी बनाने की विधि – Tamatar ki sabji vidhi— टमाटर साफ पानी से धोकर काट लें। — हरी मिर्च धोकर बारीक काट लें। — एक पेन में तेल गर्म करने चढ़ाएं। — राई डालकर तड़कने दें। — इसके बाद हींग , कलौंजी , सौंफ डालकर चम्मच से हिला लें। — अब इसमें हरी मिर्च व कटे हुए टमाटर डाल दें। — स्वाद अनुसार नमक डाल दें। — लाल मिर्च डाल दें। — अब ढ़क्कन लगाकर पाँच सात मिनट पकने दें। — जब टमाटर गल जाएँ तब शक्कर और काला नमक डालकर दो मिनट ओर पका लें। शक्कर की मात्रा टमाटर के खट्टेपन के अनुसार ज्यादा या कम की जा सकती है। अधिक खट्टे टमाटर है तो अधिक शक्कर ठीक रहती है। टमाटर की खट्टी मीठी झटपट सब्जी तैयार है। इन्हे भी जानें और लाभ उठायें :तड़का , छौंका क्यों जरुरी अमरुद की चटनी लहसुन की चटनी पीले मीठे चावल मंगोड़ी बनायें घर पर टमाटर की सॉस कैसे बनायें गोंद के लडडू मटर फ्रिज में प्रिजर्व चाट मसाला कॉन्टिनेंटल ताहिनी सॉस हल्दी की स्पेशल राजस्थानी सब्जी टमाटर से क्या क्या बनाया जा सकता है?टमाटर का प्रयोग सूप, जूस, सलाद, करी, सौस, चटनी, के साथ ही साथ नाना प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है.
टमाटर कौन सी सब्जी में नहीं डाला जाता है?कौन-कौन सी सब्जी में टमाटर नहीं डाला जाता है? - Quora. बहुत थोड़ी सी सब्जियां ऐसी हैं, जिनमें टमाटर नहीं डाला जाता, जैसे कि भिंडी, करेला, अरबी, बंडा, पत्तेदार साग (चौलाई, पालक, मेथी, बथुआ आदि), कटहल, करौंदा, ककोरा, सेम आदि।
टमाटर की उत्पत्ति कैसे हुई?आलू की तरह पुर्तगाली टमाटर को लेकर भारत आये, टमाटर या जिसे स्पैनिश में टोमैटो कहते है, स्पेन के उपनिवेशकाल में पूरे अमरीका में प्रसारित हुआ और लोग इस फल से वाकिफ हुए, बाद में पुर्तगालियों ने इसे अपने उपनिवेशों में पहुंचाया, जिसमें भारत भी शामिल था और भारतीय इस फल के स्वाद से परिचित हुए।
टमाटर की उत्पत्ति कब हुई?मीज़ोअमेरिका (Mesoamerica) के देशों में इसे घरेलू फसल के रूप में विकसित किया गया तथा 500 ईसा पूर्व तक इसका उपयोग शुरू हो गया। यूरोप को टमाटर से क्रिस्टोफर कोलंबस ने परिचित कराया जो खुद 1493 में इसके संपर्क में आये थे।
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टमाटर की सब्जी कैसे बनती है - tamaatar kee sabjee kaise banatee hai
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