Pulses to Eat and Avoid in Stone in Hindi: पथरी से आजकल हर दूसरा व्यक्ति परेशान हैं। पथरी का दर्द कभी भी उठ सकता है, यह दर्द असहनीय हो सकता है। पथरी में शरीर में खनिज और लवणों से बने कठोर पदार्थ जमा हो जाते हैं। पथरी होने पर खाने-पीने का बहुत ध्यान रखना होता है। सही खान-पान से भी आप पथरी के दर्द से बच सकते हैं। पथरी में कुछ चीजों को खाने की सलाह दी जाती है, तो वहीं कुछ चीजों से परहेज करने को कहा जाता है। कौन-से फल और सब्जियां खानी चाहिए या नहीं खानी चाहिए, इस बारे में अधिकतर लोग जानते ही हैं। लेकिन पथरी में कौन-सी दाल खानी चाहिए और कौन-सी दाल नहीं खानी चाहिए, इस बारे में जानने के लिए यह पूरा लेख पढ़ें। Show
पथरी में कौन-सी दाल खाएं?-Pulses to Eat in Stoneपथरी में कुल्थी की दाल खाना काफी फायदेमंद होता है। अगर आपको पथरी है, तो आप कुल्थी की दाल खा सकते हैं। कुल्थी की दाल स्टोन्स को छोटा करने में मदद कर सकती है। इससे स्टोन छोटे होते हैं और धीरे-धीरे पेशाब के साथ शरीर से बाहर निकलने लगते हैं। पथरी होने पर आप अपनी रेगुलर डाइट में कुल्थी की दाल (Kulthi ki Dal in Stone) शामिल कर सकते हैं। लगातार 3 से 4 महीनों तक कुल्थी की दाल खाने से आपको पथरी से छुटकारा मिल सकता है। इसके अलावा कुल्थी की दाल में फाइबर, आयरन और विटामिन सी भी पाया जाता है। ऐसे में यह दाल हेल्थ के लिए भी काफी लाभकारी होती है। इसलिए प्रत्येक व्यक्ति को कुल्थी की दाल अपनी डाइट में जरूर शामिल करनी चाहिए। इसे भी पढ़ें- पित्ताशय की पथरी: आयुर्वेदाचार्य से जानें इसके लक्षण, कारण और इलाज के घरेलू उपाय पथरी में कौन-सी दाल न खाएं?- Pulses to Avoid in Stoneजिस तरह से पथरी होने पर कुल्थी की दाल खाना फायदेमंद होता है। उसी तरह कुछ खास तरह की दालें पथरी रोगियों के लिए नुकसानदायक भी हो सकती हैं। इसलिए पथरी होने पर इन दालों का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। उड़द की दालपथरी के रोगियों को उड़द की दाल का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। उड़द की दाल खाने से शरीर में मौजूद स्टोन बढ़ सकता है। इस स्थिति में आपको तेज दर्द भी उठ सकता है। उड़द की दाल खाने से किडनी में गंदगी जमा हो सकती है और स्टोन बढ़ सकता है। पथरी में खासकर रात के समय काली उड़द की दाल का सेवन भूलकर भी नहीं करना चाहिए। चने की दालचने की दाल भी पथरी के रोगियों को नुकसान पहुंचा सकती है। अगर आपको पेट, पित्ताशय या किडनी में स्टोन है, तो चने की दाल से परहेज करना चाहिए। चने की दाल खाने से स्टोन की समस्या बढ़ सकती है। सूखे बींसअगर आपको पथरी है, तो आपको सूखे बींस का सेवन करने से भी बचना चाहिए। सूखे बींस खाने से पथरी की समस्या बढ़ सकती है। पथरी में सूखे बींस खाने के बाद आपको दर्द महसूस हो सकता है। इसलिए इसे खाने से बचें। इसे भी पढ़ें- पथरी में अनार खाना चाहिए या नहीं? एक्सपर्ट से जानें इसका जवाब राजमाराजमा प्रोटीन का एक बेहतरीन स्त्रोत होता है। इसलिए पथरी रोगियों को राजमा खाने से भी परहेज करना चाहिए। बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन लेना पथरी रोगियों के लिए नुकसानदायक हो सकता है। अगर स्टोन है, तो प्रोटीन का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। इसके अलावा पथरी में कच्चे चावल, टमाटर, बैंगन, शिमला मिर्च, भिंडी, मीट और अधिक मसालेदार भोजन खाने से भी बचना चाहिए। वैसे तो पथरी को सही खान-पान और परहेज से नियंत्रण में रखा जा सकता है। लेकिन अगर आपको पथरी का तेज दर्द बार-बार उठे, तो इस स्थिति में डॉक्टर सर्जरी की सलाह भी दे सकते हैं। शेयर करें December 22, 2021 कई बार आवाज़ आने में कुछ क्षण का विलम्ब हो सकता है! पथरी की समस्या इन दिनों बहुत आम हो चुकी है. आए दिन डॉक्टर के पास पथरी से ग्रस्त मरीज इलाज के लिए पहुंचने लगे हैं. यूं तो पथरी के इलाज के लिए कई दवाइयां और अन्य इलाज हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सिर्फ एक दाल के सेवन से आप अपने शरीर के किसी भी हिस्से में मौजूद पथरी को दूर कर सकते हैं? कुलथी की दाल के सेवन को पथरी में प्रभावशाली माना गया है. इस लेख में पथरी के मामले में कुलथी दाल के सेवन और इसके फायदों के बारे में जानेंगे. (और पढ़ें - पथरी में क्या खाएं)
किडनी स्टोन में बेस्ट दाल के डॉक्टर पथरी में कौन सी दाल खानी चाहिएपथरी में होने वाले दर्द को सहन करना आसान नहीं है. यह जब एक बार शुरू होता है, तो स्थिति खराब होती चली जाती है. कुछ विशेष खान-पान से पथरी के दर्द के बढ़ने की आशंका रहती है. लेकिन हमारे किचन में कुछ ऐसी चीजें भी हैं, जिनके सेवन से पथरी के दर्द और पथरी की समस्या बढ़ाती नहीं है. ऐसी ही एक चीज कुलथी की दाल है, जिसके सेवन से पथरी के दर्द से आपको निजात मिल सकती है. आइए विस्तार से जानें क्या है कुलथी की दाल, कुलथी की दाल के फायदे और कैसे करें इसका सेवन. (और पढ़ें - पथरी में कौन सी सब्जी खानी चाहिए) पथरी में खाएं कुलथी की दालकुलथी की दाल अपने ड्राई, रफ टेक्सचर (rough texture) और अलग खुशबू के लिए जानी जाती है. इसके बीज को अंकुरित, उबालकर या भूनकर कई तरह की रेसिपी में डाला जाता है. इसकी सबसे आम डिश सामान्य तरीके से बनाई जाने वाली दाल है, जिसमें प्याज और टमाटर का छौंक लगाया जाता है. इसे चावल के साथ खाए जाने का चलन है. देशभर में लोग इसका खूब सेवन करते हैं. इसके अलावा, इसे मलेशिया और श्रीलंका में भी खाया जाता है. (और पढ़ें - पथरी के घरेलू उपाय) पथरी में कुलथी की दाल के फायदेकुलथी की दाल के सेवन के कई फायदे हैं, जो पोषक तत्वों से भरपूर होने के साथ ही इनके सेवन से आसानी से पथरी से निजात पाई जा सकती हैं. आइए जानें इसकए कुछ और फ़ायदों के बारे में.
(और पढ़ें - किडनी स्टोन में कौन से फल खाएं) पथरी निकालने के लिए ऐसे करें कुलथी की दाल का सेवनअगर आप चाहते हैं कि आपकी पथरी बिना किसी सर्जरी के निकाल जाए, तो इसके लिए आपको नियमित तौर पर कुलथी की दाल का सेवन करना चाहिए. अमूमन लोग इसका सेवन दाल की सामान्य रेसिपी के तौर पर करते हैं. इस प्रक्रिया में दाल को भिगोने के बाद उबाल कर पकाया जाता है. इसे चावल के साथ खाया जाता है. आप इस तरह से भी कुलथी की दाल का सेवन कर सकते हैं. लेकिन पथरी निकालने के लिए आपको कुलथी की दाल का सेवन अलग तरीके से करना चाहिए.
(और पढ़ें - किडनी स्टोन का आयुर्वेदिक इलाज) सारांशपथरी शरीर के किसी भी हिस्से में हो, कुलथी की दाल इसके लिए बेहद उपयोगी है. यह पोषक तत्वों में भरपूर है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट, लो लिपिड, फाइटिक एसिड, फेनोलिक एसिड, फ्लेवोनॉइड, सैपोनिन प्रोटीन और फाइबर शामिल है. कुलथी की दाल पथरी को निकालने में सहायक होने के साथ ही वजन कम करने और दिल के स्वास्थ्य में भी लाभदायक है. (और पढ़ें - किडनी स्टोन की होम्योपैथिक दवा) किडनी स्टोन में बेस्ट दाल के डॉक्टरसम्बंधित लेखडॉक्टर से अपना सवाल पूछें और 10 मिनट में जवाब पाएँ पथरी में कौन कौन सी दाल खा सकते हैं?कुलथी की दाल (Horse gram water benefits in kidney stone) बहुत ही फायदेमंद (Kulthi Benefits in Hindi) होती है, खासकर किडनी में पथरी होने के दौरान इसका सेवन करना बहुत ही ज्यादा लाभ पहुंचाता है। इसके सेवन से पथरी कुछ ही महीनों में गल कर बाहर निकल जाती है।
पथरी होने पर कौन सी सब्जी नहीं खानी चाहिए?जब ऑक्जेलिक एसिड वाली सब्जियों (जैसे पालक, टमाटर, अरबी और सूरन) का इस्तेमाल ज्यादा मात्रा में किया जाता है तो कैल्शियम ऑक्सलेट वाली पथरी होने की संभावना बढ़ जाती है। इसलिए उन खाद्य पदार्थों का चीजों का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए जिनके खाने की वजह से यूरिन यानी पेशाब में ऑक्जेलिक एसिड की मात्रा बढ़ती है।
पथरी में चाय पी सकते हैं क्या?बचाव इसके बचने के लिए ज्यादा से ज्यादा पानी पीना चाहिए ताकि गुर्दे में नियमित पानी पहुंचें और कोशिकाओं को भी पानी की कमी न होने पाए, जिन लोगों को एक बार पथरी हो चुकी हो उन्हें दोबारा यह समस्या हो सकती है। ऐसे लोगों को पालक, टमाटर, आलू, चाय, चावल, नमक आदि बचकर खाना चाहिए।
किडनी स्टोन में मूंग की दाल खा सकते हैं क्या?किडनी स्टोन के मरीजों को भी मूंग दाल खाने से बचना चाहिए. दरअसल मूंग दाल से शरीर में प्रोटीन और ऑक्सेलेट की मात्रा बढ़ जाती है. जिससे किडनी में स्टोन की समस्या गंभीर हो सकती है. इसलिए ऐसे लोगों को भी मूंग दाल नहीं खानी चाहिए.
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