Show डॉ संजय कुमार मिश्र, एमवीएससी, पीवीएस स्वास्थ्य के लिए अंडा कितना लाभदायक है यह बात अब पूरा विश्व जानता है इससे होने वाले स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभ के बारे में आज पूरे विश्व में चर्चा हो रही है और इसके प्रति जागरूकता उत्पन्न करने के सार्वभौमिक प्रयास किए जा रहे हैं। अंडे में प्रोटीन के अतिरिक्त पाए जाने वाले कई पोषक तत्वों और उससे होने वाले लाभ के बारे में चर्चा करने के लिए अक्टूबर माह के दूसरे शुक्रवार के दिन विश्व अंडा दिवस मनाया जाता है। विश्व अंडा आयोग ने प्रतिवर्ष अक्टूबर के दूसरे शुक्रवार को इस दिवस के आयोजन की घोषणा अंडे के पौष्टिक गुणों के प्रति जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से की है। इस दिन को मनाने का मुख्य उद्देश्य अंडे खाने को प्रोत्साहित करना है। भारत विश्व का तीसरा सबसे बड़ा अंडा उत्पादक देश है लेकिन आधिकारिक जानकारी के अनुसार देश में प्रति व्यक्ति प्रतिवर्ष अंडे की उपलब्धता केवल 80 के आसपास है। राष्ट्रीय पोषाहार संस्थान की सिफारिश के अनुसार प्रत्येक व्यक्ति को वर्ष में 180 अंडो का सेवन करना चाहिए क्योंकि अंडा अपने आप में पूरी तरह से पौष्टिक आहार है। पक्षी के अंडो के निर्माण की
प्रक्रिया- १. अंड पीत का निर्माण – २. अंडे का अंडाशय से निकलना – अंडों के संबंध में कुछ उपयोगी जानकारी:- Please follow and like us: मुर्गी के अंडे में कितने कोशिका होते हैं?
मुर्गी के अंडे कितने प्रकार के होते हैं?मुर्गी के अंडे जहां सिर्फ सफेद और भूरे रंग के होते हैं वहीं बत्तख के अंडे पीले, हरे, और हल्के भूरे और काले रंग के भी पाए जाते हैं।
मुर्गी के अंडे कैसे बनते हैं?मुर्गी के अंडे के निर्माण की प्रक्रिया. अंड पीत का निर्माण – सर्वप्रथम ऊसाइट मैं वृद्धि होती है जो बाद में एक हल्के या गहरे रंग की परत में परिवर्तित हो जाती है। ... . अंडे का अंडाशय से निकलना – ... . सफेदी का श्रावण – ... . अंडे की आवरण परत बनना – ... . चलाजा का बनना – ... . आवरण का निर्माण – ... . अंडे का बाहर निकलना –. मुर्गी का अंडा कौन सी कोशिका है?मुर्गी के अंडे का जो आकार होता है, वही आकार प्राय: अन्य चिड़ियों के अंडों का होता है। अंडा एक दिशा में लंबा होता है और उसका एक छोर गोलाकार और दूसरा छोर थोड़ा नुकीला होता है। अंडे एक छोर पर गोल और दूसरे छोर पर नुकीले होने से सरलता से लुढ़क नहीं पाते।
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