सफेद मटर के फायदे ( safed matar ke fayde ) : हरी मटर को सूखने पर मटर का गहरा हरा रंग सफेद या थोड़ा पीला हो जाता है, जिसे सफेद मटर कहा जाता है। सफेद मटर का उपयोग आमतौर पर खाने में छोले-कुलचे या छाले भटूरे के साथ किया जाता है। सफेद मटर खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होने के साथ अच्छी सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। Show
दरअसल सफेद मटर में पाए जाने वाले पोषक तत्व, अच्छी सेहत के साथ कई शारीरिक बीमारियों को दूर करने व उनसे बचाव करने में मदद करते है और शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं। आइए विस्तार में जाने हमारे इस आर्टिकल से सफेद मटर के फायदे के बारे में। Contents
सफेद मटर में पाए जाने वाले पोषक तत्वसफेद मटर में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फास्फोरस, सोडियम और जिंक के साथ विटामिन-सी, विटामिन-बी-6 और विटामिन-के जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। सफेद मटर के सेवन का तरीका
सफेद मटर के फायदे ( Benefits of White Peas in hindi )
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Matar Benefits: डायबिटीज रोगियों के लिए मटर खाना काफी लाभदायक हो सकता है. खास बातें
Matar Health Benefits: सर्दियों के मौसम में ऐसी बहुत ही सब्जियां आती हैं जो न केवल स्वाद बल्कि, सेहत से भी भरपूर होती हैं. ठंड के मौसम में फ्रेश मटर आसानी से आपको बाजार में मिल जाएगी. मटर को कई रेसिपीज में इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन क्या आप मटर (Matar Health Benefits) खाने के फायदे जानते हैं. जी हां मटर में पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं. आपको बता दें कि मटर में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. मटर को फाइबर के गुणों से भी भरपूर माना जाता है. मटर में कैलोरी की मात्रा कम और प्रोटीन, आयरन और फोलेट की मात्रा अधिक पाई जाती है. मटर को डाइट में शामिल कर वजन को आसानी से कम किया जा सकता है. इतना ही नहीं मटर के सेवन से पाचन को भी बेहतर रखा जा सकता है. मटर खाने के फायदेः (Matar Khane Ke Fayde)1. पाचनःयह भी पढ़ेंमटर को पाचन के लिए अच्छा माना जाता है. मटर में मौजूद फाइबर के गुण पाचन तंत्र को सुधारने में मदद कर सकते हैं. ये आंत और पेट के लिए अच्छे माने जाते हैं. मटर कब्ज और गैस की समस्या से राहत दिला सकता है. मटर में मौजूद फाइबर के गुण पाचन तंत्र को सुधारने में मदद कर सकते हैं.Photo Credit: iStock 2. डायबिटीजःमटर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है. मटर में पाए जाने वाले पोषक तत्व डायबिटीज के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है. 3. मोटापाःहरी मटर में फाइबर के गुण पाए जाते हैं. मटर वजन को घटाने के लिए लाभदायक माना जाता है. मटर में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है, जो वजन को घटाने में मदद कर सकती है. 4. इम्यूनिटीःमटर के सेवन से इम्यूनिटी को मजबूत बनाया जा सकता है. मटर में विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं. Ayurveda Food Combining: इन चीजों को न खाएं साथ, हैं खतरनाक! Doctor से जानें रॉन्ग कॉम्बिनेशनअस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है. मटर से शुगर बढ़ती है क्या?मटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जिससे ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। मटर में प्रोटीन और फाइबर मौजूद होता जो ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है। मटर में पाए जाने वाले विटामिन B, A, K और C डायबिटीज के खतरे से बचाते हैं। डायबिटीज के मरीज इसका जरूर सेवन करें।
सफेद मटर खाने से क्या होता है?ग्लूकोज को करे नियंत्रित
छोटी और गोल-सी दिखने वाली यह सफेद मटर प्रोटीन, फाइबर और कई फाइटोकेमिकल्स का बेहतरीन स्त्रोत होती हैं। इसके इन्हीं पोषक तत्वों की वजह से यह एंटीडायबिटिक और एंटीऑक्सीडेंट भी कहलाती हैं। यह सभी गुण शरीर के अंदर मौजूद ग्लूकोज के लेवल को नियंत्रित करने का कार्य करते हैं।
सफेद मटर में कितना फैट होता है?
कच्ची मटर खाने से क्या फायदा होता है?हरी मटर में प्रोटीन और फाइबर अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं जो शरीर में मौजूद शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने का काम करते हैं. 5. दिल से जुड़ी बीमारियों के लिए भी हरी मटर का सेवन करना फायदेमंद होता है. ये कोलेस्ट्रॉल के खतरे को कम करता है और दिल से जुड़ी कई बीमारियों के होने की आशंका को कम करता है.
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