शुष्क कृषि रेगिस्तानी भागों में की जाती है। ऐसी जगह पर सिंचाई का कोई साधन नहीं होता है और धरती में नमी का संरक्षण किया जाता है। शुष्क कृषि में फ्वारा पद्धति और ड्रिप सिस्टम से कृषि कार्य को पूरा किया जाता है। Show
सिंचित कृषिसिंचित कृषि वह होती है जहां सिचाई के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी उपलब्ध होता है। आए जगह पर अधिकतर उन फसलों की खेती जाती है जिसमे सिंचाई के लिए चाहिए हो। मिश्रित कृषिखेती के साथ साथ जब पशुपालन के खाने-पिने की भी व्यवस्था की जाती है तो उसे मिश्रित कृषि कहा जाता है। मिश्रित खेतीदो या दो से अधिक फसलों की खेती करने की प्रक्रिया को मिश्रित खेती कहते है। झूमिग कृषिझूमिग कृषि में खाद के लिए पेड़ पोधो को जलाकर राख बनायीं जाती है और उसे प्रयोग में लेके खेती की जाती है। राजस्थान के आदिवासी क्षेत्र जैसे उदयपुर, डूंगरपुर, बांरा जैसी जगहों पर इस तरह की खेती की जाती है। इसको वालरा, स्थानांतरणशील कृषि, चेना, लदांग, और मिल्पा, चिमाता आदि भी कहते हैं। हालाँकि इस तरह की खेती से पर्यावरण को काफी हानि पहुँचती है, लेकिन पेट पालने के लिए मजबूरन लोगो को ऐसी चीजों का सहारा लेना पड़ता है। फसलों के प्रकारराजस्थान में दो तरह से फसलें पैदा करके कृषि की जाती है जिनमे एक खरीफ की फसल दूसरी रबी की फसल होती है। रबी की फसलइसको उन्यालू भी कहते है। राजस्थान में अक्टूबर तथा नवंबर माह में बुवाई तथा जनवरी व फ़रवरी महीने में रबी की फसल की काटी जाती है। चना, जौ, गेंहू, सरसों, मटर, मसूर, राई, जीरा, प्याज, अदरक अलसी, धनिया, सौंफ, आलू, हल्दी, मेथी, मिर्ची, जीरा आदि की खेती रबी की फसल के अंतर्गत आते है। खरीफ की फसलइसको स्यालू या सवाणु भी कहते है। राजस्थान में जून, जुलाई, में इसकी बुवाई की जाती है। तथा सितम्बर व अक्टूबर महीने में खरीफ की फसल को काटा जाता है। चावल, ग्वार, बाजरा, तिल, मूंगफली, उड़द, मोठ, मुंग, सोयाबीन, कपास, गन्ना, अरण्डी तम्बाकू आदि की खेती खरीफ की फसल के अंतर्गत आते है। जायद की फसलयह मार्च अप्रेल से मई जून तक उगाई जाती है। इसमें बेल वाली फसलें बोई जाती है जैसे ककड़ी, तरबूज, खरबूजा आदि।
राजस्कृथान का प्रमुख कृषि उत्पादन
मसाला उत्पादनसम्पूर्ण विश्व में भारत के अंदर मसाले का उत्पादन सबसे ज्यादा होता है। मसाला उत्पादन करने में राजस्थान का नाम सबसे पहले लिया जाता है। तथा सबसे ज्यादा मसलों का उत्पादन राजस्थान के बारां जिले में होता है।
राजस्थान के कई जिलों के अंदर अलग अलग प्रकार के मसाले की पैदावार होती है जैसे जोधपुर में मिर्च, बारां में धनिया, कोटा में सोंफ, जालौर में जीरा व इशबगोल, उदयपुर में हल्दी व अदरक तथा नागौर में मेथी। जायके का स्वाद बढ़ाने वाला राजस्थानी धनिया जीरा और मेथी उत्पादन के आधार पर देश में प्रथम स्थान पर आता है।
इश्बगोल का उत्पादनविश्व के कुल इसबगोल का 40% उत्पादन राजस्थान के जालौर जिले से होता है।
फलों का उत्पादनराजस्थान के कई जिलों के अंदर फलों की पैदावार भी अच्छी होती है जैसे बीकानेर में मतीरा, भरतपुर में आम, टोंक में पपीता, बांसवाड़ा में केला तथा जयपुर में नाशपति। बाजरे का उत्पादनराजस्थान में बाजरा क्षेत्रफल और उत्पादन दोनों में ही पहले नंबर पर है। तिलहनों का उत्पादनसरसों, तिल, मूँगफली, सोयाबीन और सूरजमुखी आदि प्रमुख तिलहनी पादप है। जिनसे तेल निकाला जाता है। भारत का तिलहन उत्पादन में सबसे पहला स्थान है। जिसमे राजस्थान का देश में दूसरा स्थान है। पेट्रोपादप का उत्पादनजेट्रोपा (रतनजोत), करंज के तेल का उपयोग इंधन के रूप में किया जाता है जिसे बायोडीजल कहते है। जेट्रोपा (रतनजोत) पौधे से बायोडीजल खेती राजस्थान में की जाती है। इनके अलावा केलोट्रोपिस (आक) के लेटेक्स (दूध) से भी इंधन बनाने के प्रयास किये रहे है।
कृषि सम्बंधित योजनाएँराजस्थान में सरकार द्वारा कृषि सम्बंधित कई प्रकार की योजनाए भी लागु की जाती है भागीरथ योजनाइस योजना के अन्तर्गत कृषक द्वारा अपना लक्ष्य पहले से ही निर्धारित किया जाता है जिसमें कृषक उस लक्ष्य को पाने के लिए कड़ी मेहनत करते है। सरकार द्वारा इस योजना को पूरा करने के लिए कई तरह से प्रशिक्षण भी दिया जाता है। निर्मल ग्राम योजनाये योजना गाँवो में कम्पोस खाद तैयार करने के लिए चलायी जाती है। कम्पोस खाद तैयार करने के लिए कचरे का उपयोग किया जाता है। किसान क्रेडिट कार्ड योजनाइसकी शुरुआत 1998-99 में हुई जो किसानों को बैंकिंग की समस्या से मुक्त करती है। किसान को 7% ब्याज पर ऋण प्रदान किया जाता है। सहकारी किसान योजना के तहत राजस्थान में 29 जनवरी 1999 को सिरसी गाँव (जयपुर) में रामनिवास यादव को प्रथम किसान क्रेडिट कार्ड दिया गया। सहकारी किसान योजनासहकारी किसान योजना 29 जनवरी 1999 में शुरू हुई थी। किसान स्वस्थ्य सुरक्षा योजनाकिसान स्वस्थ्य सुरक्षा योजना 1 अप्रेल 2006 हुई थी जिसमे स्वस्थ्य चिकत्सा 1 लाख तक का इलाज करवा सकते हैं। राष्ट्रीय बम्बू मिशनराष्ट्रीय बम्बू मिशन योजना बांस की खेती को बढ़ावा देने के लिए की थी। इस योजना की सुविधा राजस्थान के 12 जिलों सिरोही, उदयपुर, भीलवाड़ा, डूंगरपुर, प्रतापगढ़, झालावाड़, बांसवाड़ा, बारां, चित्तौडग़ढ़, राजसमंद, भीलवाड़ा, डूंगरपुर, करौली, सवाईमाधोपुर को कृषि सहयोग में बढ़ावा देने के लिए चलाई गयी हैं।
नाबार्डइसका पूरा नाम National Bank for Agriculture and Rural Development (राष्ट्रीय कृषि और ग्रामीण विकास बैंक) है। जो कृषि कार्य के लिए अल्पकालिक, मध्यकालिक तथा दीर्घकालिक ऋण प्रदान करता है। इसकी स्थापना 12 जुलाई 1982, को की गयी। इसका मुख्यालय मुंबई में है। नाबार्ड (राष्ट्रीय कृषि और ग्रामीण विकास बैंक) ने ‘प्राकृतिक संसाधन प्रबंधन के लिए छतरी सुरक्षा कार्यक्रम, यूपीएनआरएम ( Umbrella Programe for Natural Resource Management, UPNRM) की शुरुआत की है जिसके के तहत किसानों को प्रत्यक्ष ऋण सुविधा प्रदान की जाती है।
राजस्थान में वैसे तो बहुत किस्म के फसलों की खेती की जाती है लेकिन कुछ फसलें ऐसी है जो राजस्थान के नाम मात्र से बहुत ज्यादा प्रचलित है। कुछ एक मशहूर और महत्वपूर्ण फसलें हैं:
कृषि से जूडी कुछ महत्व्यपूर्ण बातें:
राजस्थान की प्रमुख कृषि मंडियाँ
राजस्थान के प्रमुख कृषि विश्वविद्यालयराजस्थान में कृषि के क्षेत्र में लोगों की रूचि देखते हुए, राज्य में कई तरह के शिक्षण संस्थान खोले गए है। कुछ जाने-माने राज्य के कृषि विश्वविद्यालय के नाम है:
राजस्थान के प्रमुख कृषि विकास संस्थाएं
होहोबाइसको जोजोबा भी कहते है यह इजराइल का तिलहनी पादप है। जो एरिजोना के मरूस्थल में पाया जाता है। इसके बीजों से तेल निकाला जाता है, जो सौन्दर्य प्रसाधनों, मशीनरियो व हवाई जहाजों में स्नेहक के काम आता है। राजस्थान में कितने कृषि अनुसंधान केंद्र है?तीन कृषि अनुसंधान उप स्टेशन (डिग्गी, तबीजी और कोटपुतली) इस संस्थान के प्रशासनिक अधिकार क्षेत्र में आते हैं, वहीँ इस संस्थान से पांच कृषि विज्ञान केंद्रों (अजमेर, बनस्थली, दौसा, कोटपूतली और चोमू) को किसान उपयोगी तकनीकी जानकारी मिलती है।
राजस्थान कृषि अनुसंधान केंद्र की स्थापना कब हुई?केन्द्रीय कृषि अनुसंधान केन्द्र, दुर्गापुरा जयपुर: ( RARI - Rajasthan Agricultral Research Institute ) इसकी स्थापना 1943 में की गई थी। यह वर्तमान SKN कृषि विश्वविद्यालय का संघटक है। केन्द्रीय कृषि फार्म, सूरतगढ़ (गंगानगर) : यह रूस की सहायता से 15 अगस्त, 1956 को स्थापित किया गया था।
राजस्थान में खजूर अनुसंधान केन्द्र कहाँ है?खजूर अनुसंधान केन्द्र, एस. के. राज. कृषि विश्वविद्यालय, बीछवाल, बीकानेर-334 006 (राज.)
भारत में कितने कृषि अनुसंधान केंद्र हैं?आईसीएआर पूरे देश में बागवानी, मत्स्य पालन और पशु विज्ञान सहित कृषि में अनुसंधान और शिक्षा के समन्वय, मार्गदर्शन और प्रबंधन के लिए सर्वोच्च निकाय है। इसमें 101 आईसीएआर संस्थान और 71 कृषि विश्वविद्यालय पूरे भारत में फैले हुए हैं।
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