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Benefits Of Ajwain: अजवाइन को पेट दर्द और पेट गैस में सबसे अचूक घरेलू उपायों में से एक माना जाता है. खास बातें
Ajwain Health Benefits: अजवाइन एक ऐसी किचन सामग्री है. जिसे सिर्फ व्यंजन में ही स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए नहीं बल्कि, सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. अजवाइन को औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है. अजवाइन (Benefits Of Ajwain) का स्वाद तीखा और कड़वा होता है. लेकिन, अजवाइन में प्रोटीन, फैट, खनिज, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट होता है. इसके अलावा अजवाइन (Ajwain Health Benefits) मे कैल्शियम, थायमिन, राइबोफ्लेविन, फॉस्फोरस, आयरन और नियासिन भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं. अजवाइन (Ajwain Ke Fayde) को पेट दर्द और पेट गैस में सबसे अचूक घरेलू उपायों में से एक माना जाता है. अजवाइन के पानी का रोजाना खाली पेट सेवन करने से पाचन, गैस और वजन को कंट्रोल किया जा सकता है. अजवाइन, काला नमक और सूखी पीसी अदरक के चूरन का इस्तेमाल कर खट्टी डकार और गैस की समस्या को दूर किया जा सकता है. अजवाइन खाने के फायदेः (Health Benefits Of Eating Carom Seeds)1. पेट गैसःयह भी पढ़ेंगैस की समस्या से परेशान हैं तो अजवाइन का सेवन करें. अजवाइन गैस, अपच और पेट से जुड़ी समस्याओं से राहत दिलाने में मददगार है. अजवाइन में एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव गुण पाए जाते हैं, जो गैस की समस्या से निजात दिला सकते हैं. गैस की समस्या से परेशान हैं तो अजवाइन का सेवन करें.Photo Credit: iStock 2. अर्थराइटिसःअर्थराइटिस और जोड़ों में दर्द की समस्या से परेशान हैं तो अजवाइन का सेवन करें. अजवाइन में एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं, जो अर्थराइटिस से जुड़ी समस्या से राहत दिला सकते हैं. 3. जुकाम-फ्लूःसर्दियों के मौसम में जुकाम और फ्लू की समस्या आम समस्या में से एक है. जुकाम-फ्लू से बचने के लिए आप अजवाइन का सेवन कर सकते हैं. अजवाइन में एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो वायरल से बचाने में मदद कर सकते हैं. 4. वजन घटानेःअजवाइन पानी का सेवन करने से वजन को कम करने में मदद मिल सकती है. अजवाइन में कुछ मात्रा फाइबर की पाई जाती है, जो मेटाबॉलिक की कार्यप्रणाली को बेहतर करने में मदद कर सकता है. 5. स्किनःअजवाइन को स्किन के लिए फायदेमंद माना जाता है. अजवाइन में एंटीवायरल, एंटीइंफ्लेमेटरी, एंटीफंगल और एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो स्किन को कई समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं. 6. कोलेस्ट्रॉलःअजवाइन के बीज में एंटी-हाइपरलिपिडेमिक प्रभाव पाया जाता है, जो शरीर के कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और टोटल लिपिड को कम करने में मदद कर सकता है. Omicron Symptoms: What We Know About the New Coronavirus Variant | क्या, कितना खतरनाक है ओमिक्रोनअस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है. Contents
अजवायन का परिचय (Introduction of Ajwain)आप अजवाइन के उपयोग के बारे में जरूर जानते होंगे, क्योंकि हर घर में रोज अजवाइन इस्तेमाल में लाई जाती है। आमतौर पर लोग अजवाइन को केवल खाना पकाते समय मसाले के रुप में ही उपयोग में लाते हैं, क्योंकि लोगों को यह नहीं पता कि अजवाइन एक बहुत ही उपयोगी औषधि भी है। कहने का मतलब यह है कि अजवाइन खाने के फायदे (ajwain ke fayde in hindi) एक नहीं, बल्कि कई सारे हैं। अजवाइन के बारे में एक आम कहावत है कि अकेली अजवाइन ही सैकड़ों प्रकार के अन्न को हजम करने में सहायता करती है। इसके साथ-साथ अजवाइन खाने के फायदे के रुप में यह भी बताया गया है, कि इससे कई बीमारियां भी ठीक की जा सकती हैं। अधिकांश लोगों को अजवाइन (ajwain ke fayde) से होने वाले फायदे की जानकारी ही नहीं होती। इसलिए वे अजवाइन का भरपूर लाभ नहीं ले पाते हैं। आइए आपको बताते हैं कि अजवाइन कितनी गुणकारी होती है। अजवायन क्या है? (What is Ajwain in Hindi?)अजवाइन मुख्यतः तीन प्रकार की होती है:-
यह एक बीज है, जो मसाला एवं औषधि के रूप में इस्तेमाल की जाती है। कई तरह की बीमारियों को ठीक करने में अजवाइन बहुत फायदेमंद (ajwain khane ke fayde) साबित होती है। हमारे देश में हजारों सालों से अजवाइन का प्रयोग मसाले के साथ-साथ एक औषधि के रुप में किया जा रहा है। मसाला, चूर्ण, काढ़ा और रस के रूप में भी अजवाइन खाने के फायदे मिल जाते हैं। अन्य भाषाओं में अजवायन के नाम (Name of Ajwain in Different Languages)अजवाइन देश के अलग-अलग क्षेत्रों में भिन्न-भिन्न नाम से जानी जाती है। अजवाइन को हिंदी में अजवाइन, अजवाइन, अजमायन, अजवाइन, जबायन, या अजवां, या फिर अजोवां के नाम से भी जानते हैंं। इसी तरह अन्य भाषाओं में अजवाइन को इन नामों से बुलाते हैंः- Ajwain in –
अजवायन के फायदे (Benefits and Uses of Ajwain in Hindi)अजवाइन किस-किस बीमारी को ठीक करने में मदद पहुुंचाती है, यह जानने, और इसका पूरा लाभ लेने के लिए आपको अजवाइन के इस्तेमाल (ajwain uses), और अजवाइन की खुराक के बारे में पूरी जानकारी होनी चाहिए, जो ये हैंः- अजवाइन खाने से सीने की जलन में लाभ (Ajwain Helps to Treat Heartburn in Hindi)सदियों से दादी-नानी के घरेलू नुस्ख़ों में एसिडिटी, पेट में जलन आदि समस्याओं के लिए अजवाइन (ajwain ke fayde in hindi) का प्रयोग किया जाता रहा है।
अजवाइन के सेवन से पाचनतंत्र विकार से राहत (Ajwain Improves Digestive System in Hindi)अगर किसी को पाचन शक्ति को बेहतर बनाना है तो अजवाइन के औषधीय गुणों (ajwain ke fayde) से लाभ उठाने की ज़रूरत है।
अजवाइन के इस्तेमाल से हाजमा होता है बेहतर (Ajwain Boost Digestion in Hindi)अजवाइन के गुण (ajwain ke fayde) हजम शक्ति बढ़ाने में बहुत मदद करती है। बस इसको सेवन करने का सही मात्रा और तरीका पता होना ज़रूरी होता है।
और पढें – हजम शक्ति बढ़ाने में हरीतकी के फायदे एसिडिटी की परेशानी में अजवाइन का इस्तेमाल (Ajwain Helps to Deal with Acidity in Hindi)एसिडिटी के परेशानी से राहत पाने के लिए अजवाइन के फायदे (ajwain ke fayde) का सही तरह से उपयोग करना ज़रूरी होता है।
अजवाइन के उपयोग से उल्टी-दस्त पर रोक (Ajwain is Beneficial to Treat Vomiting and Diarrhea in Hindi)
अजवाइन के प्रयोग से पेट दर्द से राहत (Benefits of Ajwain in Treating Abdominal Pain in Hindi)अजवाइन के फायदे (ajwain benefits in hindi) का सही तरह से लाभ पाने के लिए सेवन करने के सही तरीका भी पता होना चाहिए।
मासिक धर्म की रुकावट में अजवाइन से फायदा (Ajwain is Beneficial in Menstrual Health in Hindi)
सर्दी-जुकाम में अजवाइन का उपयोग लाभदायक (Uses of Ajwain to Treat Cold and Cough in Hindi)
और पढ़ेंः सर्दी व जुकाम में मुलेठी के फायदे खांसी और बुखार में अजवाइन से फायदा (Benefits of Ajwain in Cough and Fever Problem in Hindi)अगर आप खांसी और बुखार से पीड़ित हैं, तो इन रोगों को ठीक करने के लिए अजवाइन का उपयोग (ajwain ke fayde in hindi)कर सकते हैं। इसके लिए आपको ये तरीका आजमाना हैः-
और पढ़ें: अश्वगंधा के इस्तेमाल से खांसी का इलाज पेट में कीड़े होने पर अजवाइन का उपयोग (Ajwain Helps to Deal with Intestinal Worms in Hindi)
अजवाइन के इस्तेमाल से शिशुओं को पेट दर्द से मिले राहत (Ajwain Heals Infant’s Stomach Pain in Hindi)कई बार छोटे बच्चों को पेट में दर्द जैसी परेशानी हो जाती है। इस परेशानी में बारीक साफ कपड़े के अन्दर अजवाइन को रख लें। इसे शिशु के मुंह में चटाएं। इससे शिशु के पेट का दर्द तुरन्त ठीक हो जाता है। बच्चे बिस्तर पर पेशाब करते हैं तो करें अजवाइन का प्रयोग (Ajwain is Beneficial in Bed Wetting Problem in Hindi)जो बच्चे बिस्तर गीला कर देते हैं, उन्हें रात में 500 मिग्रा अजवाइन खिलाएं। इससे फायदा हो सकता है। बच्चों के पेट में कीड़े हैं तो कराएं अजवाइन का सेवन (Ajwain Helps to Treat Intestinal Worms in Hindi)अक्सर ऐसा देखा जाता है कि छोटे बच्चों के पेट में कीड़े हो जाते हैं। इसके कारण बच्चों को पेट संबंधी कई तरह की परेशानियों हो जाती हैं। इस बीमारी में अजवाइन के 500 मिग्रा चूर्ण लें, और इतना ही काला नमक मिला लें। इसे रात के समय गुनगुने जल के साथ सेवन कराएं। इससे आराम मिलता है। कान दर्द से राहत के लिए अजवाइन का उपयोग (Ajwain Help to Get Relief from Ear Pain in Hindi)अगर कोई कान के दर्द से परेशान रहता है, तो उसे 10 ग्राम अजवाइन को 50 मिली तिल के तेल में पका लेना है। इसे छानकर रख लेना है। इस तेल को गुनगुना कर, 2-2 बूंद कान में डालें। इससे कान का दर्द ठीक होता है। इसका इस्तेमाल करने से पहले आयुर्वेदिक चिकित्सक से सलाह जरूर लें। और पढ़ें – कान दर्द से छुटकारा पाने के घरेलू नुस्खे प्रसव (डिलिवरी) के बाद अजवाइन के उपयोग से फायदा (Ajwain Benefits in Post Pregnancy Pain in Hindi)
डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए अजवाइन का प्रयोग (Ajwain Help to Control Diabetes in Hindi)पतंजलि के अनुसार, अजवाइन के इस्तेमाल से अनेक लाभ होते हैं, इन्हीं में से एक है मधुमेह (डायबिटीज) को नियंत्रित करने में मदद करना। इसके लिए 3 ग्राम अजवाइन को 10 मिली तिल के तेल के साथ दिन में सेवन करें। आपको दिन में तीन बार सेवन करना है। और पढ़ेंः डायबिटीज को नियंत्रित करने के घरेलू उपाय शरीर के दर्द में अजवाइन के लेप से मिले राहत (Benefits of Ajwain in Body Pain Treatment in Hindi)
नपुंसकता, शीघ्रपतन और शुक्राणु की कमी में अजवाइन से लाभ (Ajwain Helps for Sperm Quantity and Premature Ejaculation in Hindi)3 ग्राम अजवाइन में 10 मिली सफेद प्याज का रस, तथा 10 ग्राम शक्कर मिला लें। इसे दिन में तीन बार सेवन करें। 21 दिन में पूरा लाभ होता है। इस प्रयोग से नपुंसकता, शीघ्रपतन की समस्या, और शुक्राणु की कमी में लाभ होता है। और पढ़ें – शीघ्रपतन की समस्या के लिए घरेलू उपचार दाद, फुन्सी, खुजली आदि चर्म-रोगों में अजवाइन से लाभ (Ajwain Help to Treat Skin Diseases in Hindi)अजवाइन का गाढ़ा लेप करने से दाद, खुजली, संक्रमण वाले घाव में लाभ होता है। अजवाइन को उबलते हुए जल में डाल दें। इसके घुल जाने के बाद छान लें। इसे ठंडा करके घावों को धोएं। इससे दाद, फुन्सी, गीली खुजली आदि चर्म रोगों में लाभ होता है। और पढ़ेंः खुजली के लिए घरेलू उपचार पित्ती उछलने (त्वचा पर लाल रंग के दाने वाला रोग) पर अजवाइन का इस्तेमाल (Ajwain Benefits in Hives in Hindi)50 ग्राम अजवाइन को 50 ग्राम गुड़ के साथ अच्छी प्रकार कूट लें। इसकी 1-1 ग्राम की गोली बना लें। 1-1 गोली सुबह-शाम ताजे पानी के साथ लें। इससे एक सप्ताह में ही शरीर पर फैली हुई पित्ती (शीत पित्त) दूर हो जाएगी। इसके सेवन से बार-बार पेशाब आने की बीमारी में भी लाभ होता है। पेशाब संबंधी परेशानियों में अजवाइन से लाभ (Benefits of Ajwain in Urinary Problems in Hindi)अगर किसी को पेशाब संबंधी समस्या रहती है, तो उसे 2 से 4 ग्राम अजवाइन को गर्म पानी के साथ लेना चाहिए। इससे पेशाब संबंधी परेशानी ठीक होती है। बुखार उतारने के लिए अजवाइन का उपयोग (Ajwain Help to Treat Fever in Hindi)
मलेरिया बुखार में अजवाइन के इस्तेमाल से लाभ (Ajwain Help to Treat Malaria in Hindi)मलेरिया बुखार हो तो रात में 10 ग्राम अजवाइन को, 100 मिली जल में भिगों दें। सुबह पानी (benefits of ajwain water) गुनगुना कर जरा-सा नमक डालकर, कुछ दिन तक सेवन करें। शराब पीने की आदत छुड़ाने में अजवाइन मददगार (Ajwain Help to Treat Alcoholism in Hindi)
अजवाइन के सेवन से हैजा से मिले राहत (Ajwain Help to Get Relief in Cholera in Hindi)हैजा में अमृतधारा की 4-5 बूंद विशेष रूप से गुणकारी मानी जाती है। दिव्यधारा को हैजे की शुरुआती अवस्था में देने से तुरन्त लाभ होता है। एक बार में आराम ना हो तो 15-15 मिनट के अन्तर से 2-3 बार दे सकते हैं। चोट लगने पर करें अजवाइन का इस्तेमाल (Uses of Ajwain in Injury in Hindi)किसी भी प्रकार की चोट लगी हो तो कपड़े का दो तह बना लें। इसकी पोटली बना लें, और 50 ग्राम अजवाइन को इसमें रखकर गर्म कर लें। इसे चोट लगने वाले स्थान (1 घंटे तक) पर रखें। इससे आराम मिलता है। चोट को ठीक करने के लिए अजवाइन की सेकाई एक रामबाण औषदि है। सुजाक में लाभप्रद अजवाइन का प्रयोग (Benefits of Ajwain in Gonorrhea Treatment in Hindi)अजवाइन (ajwain benefits in hindi) के तेल की 3 बूंद को 5 ग्राम शक्कर में मिला लें। इसे सुबह और शाम सेवन करें। इससे सुजाक में लाभ होता है। पैरों में कांटा चुभने पर अजवाइन का प्रयोग (Ajwain Uses for Removing Thorn in Hindi)अगर पैर में कांटा चुभ गया है, तो पिघले हुए गुड़ में 10 ग्राम पिसी हुई अजवाइन मिला लें। इसे थोड़ा गर्म करके कांटा वाले स्थान पर बांध दें। इससे कांटा अपने आप निकल जाएगा। बवासीर में फायदेमंद अजवाइन (Ajwain is beneficial in Hemorrhoids or Piles in Hindi)बवासीर में लाभ लेने के लिए अजवाइन में सेंधा नमक मिलाकर सेवन करें। इससे पेट का फूलना, तथा बवासीर में लाभ होता है। और पढ़ें: बवासीर में शतावरी से फायदा किडनी (गुर्दे) की दर्द की समस्या में अजवाइन का सेवन (Ajwain Help to Deal with Kidney Problem in hind)पतंजलि के अनुसार, जिस किसी व्यक्ति को किडनी में दर्द संबंधी परेशानी हो, उसे 3 ग्राम अजवाइन के चूर्ण को सुबह-शाम, गर्म दूध के साथ लेना है। इससे लाभ होता है। कीटों के काटने पर अजवाइन का प्रयोग फायदेमंद (Ajwain Help to Treat in Insect Biting in Hindi)बिच्छू, ततैया, भंवरी, मधुमक्खी जैसे जहरीले कीटों के काटने पर भी दिव्यधारा को लगाने से आराम मिलता है। अजवाइन के पत्तों (ajwain leaves) को पीसकर भी लगाने से लाभ होता है। जूं (लीख) निकालने में अजवाइन का प्रयोग फायदेमंद (Benefits of Ajwain in Lice Problem in Hindi)अगर आप भी जुओं की समस्या से परेशान हैं तो अजवाइन के गुण से उसका उपचार कर सकते हैं। इसके लिए 10 ग्राम अजवाइन के चूर्ण में 5 ग्राम फिटकरी मिलाएं, और इसे दही या छाछ में मिलाकर बालों में लगाएं। इससे लीखें तथा जूं मर जाती हैं।
अजवायन के उपयोगी भाग (Useful Parts of Ajwain)
अजवायन का सेवन कैसे करें?(How to Use Ajwain in Hindi?)अगर आप बीमारी में लाभ पाने के लिए अजवाइन का औषधीय प्रयोग करना चाहते हैं, तो आयुर्वेदिक चिकित्सक से जानकारी जरूर लें। अजवायन के नुकसान (Ajwain Side Effects in Hindi)पतंजलि के अनुसार, अजवाइन के इतने फायदे हैं, तो कुछ स्थिति में अजवाइन के नुकसान होने की भी संभावना रहती है, जो ये हैंः-
इसलिए अजवाइन के नुकसान या दुष्प्रभाव (ajwain side effects) से बचने के लिए, सेवन से पहले किसी आयुर्वेदिक डॉक्टर से सलाह जरूर लें। अजवायन की खेती कहां होती है? (Where is Ajwain Found or Frown?)भारत में अजवाइन के पौधों (ajwain plant) की खेती मुख्यतः राजस्थान, पंजाब तथा गुजरात में की जाती है। यह मूलतः मिश्र, ईरान तथा अफगानिस्तान में प्राप्त होती है। पतंजलि का अजवाइन उत्पाद कहां से खरीदें? (Patanjali Ajwain Product)आप अजवाइन युक्त पतंजलि उत्पादों को अब घर बैठे 1mg से ऑनलाइन आर्डर करके मंगवा सकते हैं। अजवाइन खाने से शरीर को क्या लाभ होता है?अजवाइन के सेवन से अस्थमा की समस्या, पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द की समस्या, गैस और कब्ज की समस्या, सर्दी, फ्लू और वायरल इन्फेक्शन की समस्या, डायरिया की समस्या, गठिया की समस्या, जोड़ों में दर्द की समस्या, किडनी स्टोन की समस्या आदि की समस्या से राहत मिल सकती है.
सुबह खाली पेट अजवाइन खाने से क्या फायदा होता है?कब्ज, पेट दर्द, गैस से राहत के लिए पिएं अजवाइन पानी
Pubmed में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, अजवाइन का उपयोग आमतौर पर आयुर्वेदिक चिकित्सा में पाचन संबंधी समस्याओं के घरेलू उपचार के रूप में किया जाता है। ऐसे में यदि आप कब्ज, पेट दर्द या गैस एसिडिटी से परेशान हैं तो रोज सुबह खाली पेट अजवाइन के पानी का सेवन करें।
अजवाइन कब नहीं खाना चाहिए?अजवाइन की तासीर बेहद ही गर्म होती है. ऐसे में गर्मियों में आप इसका सीमित मात्रा में सेवन कर सकते हैं. अधिक मात्रा में सेवन करने से सेहत को नुकसान हो सकता है. अगर आपको गर्म चीजों से किसी भी तरीके की परेशानी है तो इसे अपनी डाइट से निकाल दें.
अजवाइन को गर्म पानी में उबालकर पीने से क्या होता है?अजवाइन का पानी आपके पेट को साफ करने में मदद करता है। यह आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और पेट से जुड़ी कई समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। वजन कम करने की कोशिश करते समय यह और भी अच्छा है। जीरा एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो डाइजेशन में सुधार करने में मदद करता है और मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाता है।
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अजवाइन शरीर में क्या काम करता है? - ajavain shareer mein kya kaam karata hai?
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